Die perfekte Temperatur im EGG
Die Temperatur beeinflusst Geschmack, Kruste und Gargrad.
Niedrige Temperaturen von 90–120 °C eignen sich perfekt für Pulled Pork oder Brisket.
Mittlere Temperaturen von 160–220 °C sind ideal für Hähnchen, Gemüse oder indirektes Grillen.
Hohe Temperaturen von 250–350 °C eignen sich perfekt für Pizza oder Steaks.
Gesteuert wird die Temperatur über die Luftzufuhr unten und den rEGGulator oben.
Wichtig: Kleine Änderungen reichen oft schon aus.
